Menu de la Saint Valentin

Sous réserve de changement, voici le menu proposé au diner du 14 février 2020.


60€ par personne ( boisson non comprise)

Bouchées Apéritives


Tartelette de foie gras / champignons de paris / sauce maltaise


Tortellinis de langoustines / emulsion lait de coco et curry noir


Poisson de ligne Français / Premières asperges blanches du val de Loire rôties / Parmesan / Noix de cajou


Filet de veau du Pays Basque / gnocchis rôti / jus truffé


Baba infusé à la passion et gingembre / Sorbet mangue et gingembre


Mignardises

Une empreinte bancaire vous sera demandé pour confirmer la réservation.