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A LA CARTE
MENU ENTREE/PLAT/DESSERT – 38€
Sous réserve de changement, car nous nous adaptons aux produits et à la saison, voici un extrait de notre carte.
POUR COMMENCER
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Velouté de patate douce / crumble noix de cajou -12
Poêlée de salsifis / mousseline de châtaignes / râpée de truffes noires d’hiver -12
Carpaccio de boeuf / fenouil à l’orange sanguine -12
Vermicelles de pommes de terre / seiches confites aux olives taggiasche – 12
POUR CONTINUER
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Pêche du jour / asperges blanches et légumes bio rôtis / émulsion au curry noir– 25
Agnolottis aux trois fromages / beurre au thym – 20
Faux-filet de boeuf du Pays-Basque / choux cuisinés au sautoir / jus gras -25
Poulet de Mr Barreau / quinoa crémeux / jus infusé à la sarriette – 25
POUR FINIR
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Assiette de fromages affinés – 10
Mousse citron jaune de Nice / sorbet citron-miel / dattes Medjool – 12
Crème chocolat 70% d’Equateur / croustillant et praliné cacao / sorbet chocolat – 12
Gelée hibiscus / crème vanille / sorbet pomelos corse et hibiscus – 12
Nos prix s’entendent en euros, TTC, service inclus.
Contact et réservation
Nous sommes ouvert du Mardi au Vendredi de 12h15 à 14h30 et de 19h à 22h30.
FERMETURE LE SAMEDI , DIMANCHE SOIR et LUNDI
22 rue Desnouettes
75015 PARIS
Pour toute réservation supérieure à 6 couverts, nous vous demanderons une garantie par empreinte bancaire. Aucun débit ne sera effectué, sauf en cas d’annulation tardive (24H minimum) ou de no show.
Au delà de 6 couverts et jusqu’à 10, nous vous proposons uniquement :
- au Déjeuner du mardi au vendredi, le menu surprise en 4 étapes à 40€/personne ou le menu surprise en 6 étapes à 49€.
- au Diner du mardi au vendredi, le menu surprise en 6 étapes à 49€.
Nous ne prenons pas de réservation au delà de 10 couverts.
- Pour le brunch, nous ne pouvons vous accueillir au delà de 6 couverts au vu de la disposition de la salle du restaurant, et pour plus d’aisance pour vous servir sur le buffet.
Pour réserver,
Réserver une table ( cliquer sur le lien)
Veuillez nous informer lors de votre réservation de toute demande particulière ( bougies, poussette, animaux, allergies et intolérances) pour que nous puissions nous adapter en amont.
Toute réservation en retard de plus de 15 min, sans nous avoir prévenu au préalable, sera automatiquement annulée.
