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A LA CARTE
MENU ENTREE/PLAT/DESSERT – 38€
Menu dégustation en 6 services 49 €
Sous réserve de changement, car nous nous adaptons aux produits et à la saison, voici un extrait de notre carte.
POUR COMMENCER
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Soupe d’héliantis / mâche et perles du Japon -12
Ravioles de champignons à la mélisse -12
Oeuf de poule bio mollet / poireaux étuvés à l’oseille -12
Seiche juste saisie / betteraves crapaudine / gelée au thé fumé / quinoa croustillant – 12
POUR CONTINUER
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Pêche du jour / carottes cuisinées à la coriandre / polenta bio / sauce genevoise – 25
Blanquette de légumes / riz de Camargue façon pilaf / crème infusée à la muscade – 20
Côte de veau du Pays-Basque / choux cuisinés au sautoir / jus crèmé -25
Effiloché d’agneau croustillant / gratin de pommes de terre / jus gras – 25
POUR FINIR
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Assiette de fromages affinés – 10
Meringue croustillante / crémeux orange / sorbet orange sanguine – 12
Panacotta au thé earl grey / poires Comice pochées / sorbet poire / praliné sarrasin – 12
Mousse chocolat au lait / glace café de Colombie / mousse de lait au café – 12
Nos prix s’entendent en euros, TTC, service inclus.
Contact et réservation
Nous sommes ouvert du Mardi au Vendredi de 12h15 à 14h30 et de 19h à 22h30.
FERMETURE LE SAMEDI , DIMANCHE SOIR et LUNDI
22 rue Desnouettes
75015 PARIS
Pour toute réservation supérieure à 6 couverts, nous vous demanderons une garantie par empreinte bancaire. Aucun débit ne sera effectué, sauf en cas d’annulation tardive (24H minimum) ou de no show.
Au delà de 6 couverts et jusqu’à 10, nous vous proposons uniquement :
- au Déjeuner du mardi au vendredi, le menu surprise en 4 étapes à 40€/personne ou le menu surprise en 6 étapes à 49€.
- au Diner du mardi au vendredi, le menu surprise en 6 étapes à 49€.
Nous ne prenons pas de réservation au delà de 10 couverts.
- Pour le brunch, nous ne pouvons vous accueillir au delà de 6 couverts au vu de la disposition de la salle du restaurant, et pour plus d’aisance pour vous servir sur le buffet.
Pour réserver,
Réserver une table ( cliquer sur le lien)
Veuillez nous informer lors de votre réservation de toute demande particulière ( bougies, poussette, animaux, allergies et intolérances) pour que nous puissions nous adapter en amont.
Toute réservation en retard de plus de 15 min, sans nous avoir prévenu au préalable, sera automatiquement annulée.
