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A LA CARTE
MENU ENTREE/PLAT/DESSERT – 37€
Menu dégustation en 6 services 49 €
Sous réserve de changement, car nous nous adaptons au produit et à la saison, voici un extrait de notre carte.
POUR COMMENCER
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Polenta croustillante / saumon bio fumé / salade d’herbes – 12
Foie gras poêlé à la noisette / confit de rhubarbe -12
Gnocchis / suc de homard émulsionné à la sauge – 12
Gaspacho de tomates / crème de mozzarella / graines d’olives – 10
POUR CONTINUER
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Pêche du jour / dans l’esprit d’une basquaise– 25
Assiette végétarienne du moment- 20
Filet de canette / Croustillant de carottes / jus de volaille à la feuille de citronnier-25
Entrecôte de cochon fermier du cantal / risotto de blettes / petit épeautre du Gers et citron confit– 25
POUR FINIR
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Assiette de fromages affinés – 10
Pêche blanche rôtie / biscuit moelleux à la noisette française / sorbet pêche verveine / jus de cuisson- 11
Abricots rôtis / polenta mousseuse / tuile à la farine de maïs toastée / pop corn / sorbet abricot – 11
Mirabelles poêlées / crème et praliné à la noisette française / meringue / sorbet mirabelle – 12
Nos prix s’entendent en euros, TTC, service inclus.
Contact et réservation
Nous sommes ouvert du Mardi au Vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Le Samedi et Dimanche, ouverture pour le brunch uniquement de 11h30 à 16h.
FERMETURE LE SAMEDI SOIR , DIMANCHE SOIR et LUNDI
- Nous serons exceptionnellement fermé le samedi 20 juillet, et du 27 juillet au 19 août inclus.
22 rue Desnouettes
75015 PARIS
Pour toute réservation supérieure à 6 couverts, nous vous demanderons une garantie par empreinte bancaire. Aucun débit ne sera effectué, sauf en cas d’annulation tardive (24H minimum) ou de no show.
Au delà de 6 couverts et jusqu’à 10, nous vous proposons uniquement :
- au Déjeuner du mardi au vendredi, le menu surprise en 4 étapes à 40€/personne ou le menu surprise en 6 étapes à 49€.
- au Diner du mardi au vendredi, le menu surprise en 6 étapes à 49€.
Au delà de 10 couverts, nous vous proposerons uniquement une privatisation. N’hésitez pas à nous contacter pour établir un devis pour vos évènements.
- Pour le brunch, nous ne pouvons vous accueillir au delà de 6 couverts au vu de la disposition de la salle du restaurant, et pour plus d’aisance pour vous servir sur le buffet.
Pour réserver, c’est ici :
Veuillez nous informer lors de votre réservation de toute demande particulière ( bougies, poussette, animaux, allergies et intolérances) pour que nous puissions nous adapter en amont.
Toute réservation en retard de plus de 15 min, sans nous avoir prévenu au préalable, sera automatiquement annulée.
