MENU DEJEUNER

Entrée / Plat / Dessert

25€

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Velouté de courge à l’huile d’amande grillée

    OU

Carpaccio de st Jacques, légumes croquants et vinaigrette yuzu/coriandre

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Pressé de cochon

 OU

Lieu noir à la plancha

Garniture: Risotto de petit épeautre de Haute Provence

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Assiette de fromages affinées

OU

Tartelette aux figues, glace vanille

A LA CARTE

MENU ENTREE/PLAT/DESSERT – 36€

Menu Surprise en 6 services 49€

POUR COMMENCER

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Cannellonis aux épinards, pleurotes et ricotta, pesto au basilic francilien- 11

Carpaccio de saint jacques, légumes croquants et vinaigrette au yuzu/coriandre- 11

Bouillon de cresson à l’huile fumée, ricotta, citron confit et petits croûtons  – 9

Royale de foie gras, oeuf bio poché, girolles sautées – 12

POUR CONTINUER

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Pêche du jour, la courge butternut rôtie aux amandes française, émulsion au safran du cap corse– 24

Risotto de petit épeautre de Haute Provence, amanites des césars cuisinées au thym– 20

Entrecôte de boeuf de Bourgogne maturé, pommes de terre fondante et jus à la moutarde de Meaux-25

Agneau de sept heures confit, céleri, pommes/coing cuisinés  au sautoir et jus gras- 23

POUR FINIR

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Assiette de fromages affinés – 10

Figues de Solliès cuites, gelée sangria et glace à la brioche toastée – 12

Baba au rhum agricole, poêlées de raisins chasselas, chantilly vanille – 10

Dernière rhubarbe de la saison, pannacotta vanille et granité thé glacé – 9

Nos prix s’entendent en euros, TTC, service inclus.

 

Nous sommes ouvert du Mardi au Vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

Le Samedi et Dimanche, ouverture pour le brunch uniquement de 11h30 à 16h.

22 rue Desnouettes

75015 PARIS

Pour toute réservation supérieure à 6 couverts, nous vous demanderons une garantie par empreinte bancaire. Aucun débit ne sera effectué, sauf en cas d’annulation tardive (24H minimum) ou de no show.

Au delà de 6 couverts et jusqu’à 10, nous vous proposons uniquement :

• au Déjeuner du mardi au vendredi, le menu déjeuner à 25€/personne, le menu surprise en 4 étapes à 40€/personne ou le menu surprise en 6 étapes à 49€.
• au Diner du mardi au vendredi, le menu surprise en 4 étapes à 40€/personne ou le menu surprise en 6 étapes à 49€.

Au delà de 10 couverts, n’hésitez pas à nous contacter pour établir un devis pour vos évènements.

• Pour le brunch, nous ne pouvons vous accueillir au delà de 6 couverts au vu de la disposition de la salle du restaurant, et pour plus d’aisance pour vous servir sur le buffet.

Pour réserver, c’est ici :

Veuillez nous informer lors de votre réservation de toute demande particulière ( bougies,  poussette, animaux, allergies et intolérances) pour que nous puissions nous adapter en amont.

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01 45 33 22 22

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